しんこ
上新粉を材料にした、お菓子です。
上新粉（じょうしんこ）とは、うるち米を乾燥させて、粉にしたもの。
この上新粉を水でこねて、蒸した（あるいはゆでる）お菓子を「しんこ」といいます。
和菓子.comは、管理人が情報や知識について調べました
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きんつばは、金鍔焼きの略称で和菓子の一つです。 小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包んで、円く・・・
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